Wilde Kruiden workshop in het voedselbos van Geffen

Op de Green Heart Nature Farm in Geffen wordt graag kennis en inspiratie gedeeld over leven in harmonie met de natuur. De natuur heeft veel te bieden – mits we opnieuw leren hoe we met haar kunnen samenwerken.

Vanaf maart geeft kruidenkenner Adrieke daarom maandelijks praktische en sfeervolle workshops over het gebruik van kruiden en planten. Elke eerste vrijdag of zaterdag van de maand neemt zij een kleine groep geïnteresseerden mee het voedselbos of de tuin in, om iets te oogsten en daar vervolgens iets lekkers of bruikbaars van te maken. Voorbeelden zijn bouillon van voedselboskruiden, salade of pesto met wilde kruiden, eetbare bloemen, ketchup van meidoorn, Sint-Jansolie en toepassingen van onder andere vlier, rozenbottel, aalbessen, dennen en sleedoorn.

Elke workshop staat op zichzelf en deelname is per keer te bepalen. Bezoekers kunnen dus flexibel aansluiten en telkens iets nieuws leren. Meer informatie en aanmelding zijn te vinden op de website van Green Heart Nature Farm.